Kjøkkenhage
De siste fem årene har jeg dyrket jordskokk (Helianthus tuberosus) i hagen min, og det er ikke uten grunn. Ikke bare elsker jeg å bruke jordskokk i matlagingen – blomstene om høsten gir også en skikkelig humørboost. Se bare her… Synes du blomstene ligner på solsikker så stemmer nok det. Jordskokk er nemlig i solsikkeslekta og blir like høyreiste. Mine…
Jeg lover – å jobbe som gartner i 28 varmegrader er ingen spøk! Det er tungt, det er varmt og det krever så absolutt sin kvinne. Med den varmebølgen vi har hatt her nå må vi tenke på veskebalansen – også hos plantene. Uten vann dør plantene – så enkelt er det. I varmere strøk beskytter plantene seg på ulike…
Klapper urtene dine sammen etter kort tid på kjøkkenbenken? I så fall er du ikke alene. Verstingene er basilikum, dill og koriander, mens persille, gressløk, timian og salvie er greiere. Følger du mine råd blir det dreis på sakene 🙂 For en tid tilbake besøkte jeg Ravensborg gård i Asker og jeg lover deg, urteproduksjonen der er helproff. Urtene får…
I mitt neste liv skal jeg bli bonde og muligens dyrke gulrot! For en ting er sikkert – det er noe jeg slett ikke kan, viser det seg. Jeg kan mye om stauder, busker og er, i all beskjedenhet, ganske så god på hage generelt. Men hvor vanskelig kan det være å dyrke en gulrot da? Gulrot kan dyrkes i melkekartong…
Er du i ferd med å avslutte sesongen i kjøkkenhagen? Ettersom jeg dyrker mine grønnsaker og urter på hytta må jeg bare innse at sesongen snart er over for min del. Det som ikke er spist i løpet av sommeren må høstes nå. En ting har jeg lært og det er at det er veldig lett å glemme hva man…
Enkelte planter er vakre gjennom hele livsløpet, og rødkvann (Angelica gigas) er en av dem. Fra frøet puttes i jorda og frem til de samles om høsten kan man bare nyte utviklingen hos denne storvokste, tøffe kurvplanten. Knoppen nærmest bryter seg ut og strutter av livskraft frem til blomsten går i frø og danner flotte frøstander. Kvann har vært kjent her…